Todos conhecemos alguém com preferências alimentares incomuns ou extremas. Talvez essa pessoa coloque molho de pimenta ou sal em tudo, ou talvez coma bolo no café da manhã. Bem, pesquisas têm mostrado que não são apenas gostos simples. Na verdade, existe uma ligação entre personalidade e preferência por certos sabores. No fim das contas, isso tem mais a ver com as papilas gustativas e com os aspectos da sensação na boca da degustação dos alimentos do que com as contribuições olfativas para o sabor ou a genética da pessoa.
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