Il mondo è un posto vasto, antico e che ospita culture millenarie, ciascuna con le sue tipicità e peculiarità. Il cibo è decisamente una parte integrante di ogni Paese e nonostante molti piatti vengano associati a determinati luoghi specifici, spesso la loro provenienza non è così ovvia. Nei secoli gli esseri umani hanno dovuto combattere guerre, passare lunghi periodi di carestia, migrare in massa e partire alla ricerca di nuovi mondi.
Tutto questo, inevitabilmente, ha portato a scambi culturali, di sapori e di tecniche gastronomiche che poi si sono inseriti nelle culture locali al punto che ora vengono considerati piatti "tipici" o "tradizionali" quando in realtà le loro origini provengono da molto lontano.
Sapevate per esempio che la pasta e il gelato non furono inventati in Italia? O che il fish & chips, simbolo della cucina britannica sia in realtà un'invenzione portoghese?
Se vi abbiamo incuriosito, cliccate sulla gallery per saperne di più e buon appetito!