O molekulární gastronomii jste již nejspíš někdy slyšeli a asi jste byli zmatení, co to vlastně je! V oblasti kulinařiny teď vládne molekulární gastronomie; šéfkuchaři se stávají novodobými alchymisty a vytvářejí pokrmy, které mají za úkol vytvářet lahodné, ale i na oko působivé chody.
Ale co je to vlastně molekulární gastronomie? A může ji dělat kdokoli? Projděte si tuto galerii a zjistěte vše o tomto zvláštním druhu "vaření".