Do některých potravin se přidávají umělá barviva, jako je červené barvivo 40, aby dodala nebo zvýraznila barvu. Jedná se o chemické látky na bázi ropy, které se v přírodě nevyskytují. Červené barvivo 40 bylo schváleno k použití v roce 1971 a je jedním z nejčastěji používaných potravinářských barviv v USA. Navzdory jeho rozšířenosti některé studie ukazují, že u některých dětí může zhoršovat příznaky poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD).
Proto vás možná zajímá, zda je konzumace červeného barviva 40 bezpečná a jaké potraviny toto barvivo obsahují. Klikněte na následující galerii a dozvíte se to.