O sorvete, em suas inúmeras formas e sabores, é reconhecido em todo o mundo. Hoje, pode ser encontrado em modestas casquinhas e supermercados, mas, na verdade, o sorvete começou como uma maravilha da engenhosidade natural e da indulgência imperial. Ao longo de milhares de anos e de muitas civilizações, os humanos investigaram o mistério do frio e do doce com uma criatividade impressionante.
Como os povos antigos criavam suas próprias versões de sorvete? E como essa deliciosa iguaria evoluiu ao longo dos séculos? A cada passo da história humana, a cronologia fria e doce do sorvete foi moldada pelo clima, pela cultura e pela esperança inesgotável de que alguns prazeres possam ser preservados e compartilhados. Clique nesta galeria para saber mais sobre a história do sorvete.