L’autunno porta con sé voglia di piatti caldi, coccolosi e super comfort. Ma a tavola c’è ancora un posticino anche per la frutta! Proprio in questo periodo fa capolino nei mercati un frutto speciale: il cachi. Una delizia stagionale che molti accolgono a braccia aperte
Eppure, ammettiamolo, in pochi lo conoscono davvero.
Allo stesso modo, molti di noi in questo periodo dell’anno usano i rizomi in cucina. Sono ingredienti preziosi, capaci di dare carattere, calore e un tocco di magia a tanti piatti. Ma… cosa sono esattamente questi famosi rizomi? E perché alcuni di loro si sposano così bene con i cachi?
Per scoprirlo e vivere una piccola rivelazione gastronomica, clicca nella gallery e celebra l’autunno cucinando con questi ingredienti sorprendenti!