Per molte persone in tutto il mondo, gettare cibo scaduto è diventata quasi una routine quotidiana. Ogni settimana, vasetti di yogurt non aperti, sacchetti di verdure e pane vengono buttati via a causa della data di scadenza scritta sulle loro etichette. In effetti, questa routine viene eseguita quasi automaticamente, secondo l'idea che il cibo "scaduto" non sia adatto al consumo. Ma se fosse solo un mito? E se l'idea stessa di scadenza ci stesse fuorviando, portandoci a sprecare enormi quantità di cibo perfettamente sicuro?
L'ossessione mondiale per le etichette degli alimenti è diventata una crisi, in cui le risorse del nostro pianeta vengono sperperate a causa di quei "da consumare entro" stampati sulle confezioni. Quindi, qual è la verità sulle date di scadenza? Scorri questa galleria per scoprirlo.