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Alla scoperta del "Casu martzu", il famigerato formaggio con i vermi

Scoprite tutto su questo tradizionale formaggio infestato dai vermi

Alla scoperta del "Casu martzu", il famigerato formaggio con i vermi
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© Getty Images

StarsInsider
16/03/2026 12:00 ‧ 2 settimane fa | StarsInsider

CUCINA

Sardegna

Il Casu martzu è un formaggio originario della Sardegna. Si tratta di un formaggio che si ottiene lasciando che le larve si facciano strada all'interno di una forma gustosa di pecorino! Questo formaggio dal sapore forte crea molte divergenze: alcuni sardi lo considerano una prelibatezza, mentre altri non riescono nemmeno a guardarlo. Ma a parte la sua capacità di aprire dibattiti sui gusti di ciascuno, alcuni ritengono che il casu martzu possa essere pericoloso per la salute.

Date un'occhiata a questa galleria per saperne di più.

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