Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha emesso un’allerta sanitaria pubblica per alcuni lotti di carne macinata cruda venduti da Whole Foods, a causa di una possibile contaminazione da E. coli.
I prodotti interessati sono confezioni sottovuoto da 450 grammi di carne macinata Organic Rancher 85% magra, con data di scadenza 19 o 20 giugno. La carne, prodotta dall’azienda NPC Processing (Est. 4027) con sede nel Vermont, non è più sugli scaffali, ma potrebbe ancora trovarsi nei frigoriferi o congelatori domestici.
Le autorità invitano i consumatori a non consumare il prodotto e a smaltirlo o restituirlo al punto vendita. Non sono stati segnalati casi di intossicazione, ma chi ha dubbi o sintomi è invitato a contattare un medico.
Cos’è l’E. coli e come si previene? L’Escherichia coli (E. coli) è un gruppo di batteri che può causare infezioni intestinali, urinarie e in altre parti del corpo. La maggior parte dei ceppi è innocua, ma alcuni possono provocare sintomi gravi e, in casi estremi, complicazioni potenzialmente letali.
Vuoi sapere come si contrae l’infezione e quali misure adottare per evitarla? Clicca sulla galleria per saperne di più.