Con il riscaldamento globale che fa salire le temperature, gli americani consumano sempre più bevande zuccherate e gelati, con un aumento di 358 milioni di chili di zuccheri aggiunti all’anno rispetto a 15 anni fa, secondo un nuovo studio pubblicato l’8 settembre su Nature Climate Change.
Questo effetto collaterale sorprendente del cambiamento climatico potrebbe avere gravi ripercussioni sulla salute pubblica, alimentando l’epidemia di obesità già preoccupante.
In alcune nazioni, i dolci fanno parte della colazione, con pasticcini e caffè, mentre in altre lo zucchero è quasi assente nella dieta. Ma a livello globale, il consumo di zuccheri è in costante crescita.
Nel solo 2025, si stima che verranno consumate 177,33 milioni di tonnellate metriche di zucchero, con un incremento di quasi il 15% rispetto al 2011 e la tendenza è che il consumo aumenterà.
Vediamo assieme quali sono i Paesi che consumano più zucchero nel mondo sfogliando la gallery.