Il Botín, storico ristorante di Madrid, ufficialmente riconosciuto dal Guinness World Records come il più antico del mondo, compie 300 anni di servizio ininterrotto.
Fondato nel 1725, è rinomato per il suo secolare forno a legna ed è stato celebrato da Ernest Hemingway. È impressionante che il forno a legna sia rimasto acceso nel corso della storia, anche durante la Guerra Civile Spagnola e la pandemia COVID-19. Più che un semplice posto dove mangiare, questo leggendario locale è una testimonianza di resistenza, eredità e maestria culinaria.
Se siete appassionati di cucina e di storia, non c'è niente di meglio di un buon vecchio ristorante. In questo caso, intendiamo ristoranti davvero antichi, dove si mangia e si beve da almeno un secolo. Dall'Europa all'America, passando per l'Asia, esistono locali storici che da tempo sfamano gli abitanti del luogo e i visitatori. Questi luoghi sono ricchi di tradizione, fascino e, naturalmente, di cibo delizioso.
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