미국 식품의약국(FDA)이 조지아, 노스캐롤라이나, 사우스캐롤라이나에서 유통된 토마토에 대해 최고 수준의 리콜 조치를 내렸다. 이는 살모넬라 감염 위험이 높아 심각한 질병이나 사망을 초래할 수 있기 때문이다.
H&C Farms 브랜드로 판매된 해당 토마토는 4월 23일부터 28일까지 유통됐다. 해당 배치의 신선한 토마토가 아직도 시중에 남아 있을 가능성은 낮지만, 살모넬라는 건조한 환경에서 몇 주, 습기가 많은 환경이나 냉동 상태에서는 몇 달간 생존할 수 있다.
살모넬라로 인한 식중독은 흔한 질환으로, 메스꺼움, 복통, 구토 등의 증상이 나타난다. 오염된 음식을 섭취한 후 자신도 모르는 사이에 발병하는 경우가 많다. 다행히도 올바른 지식과 예방 수칙을 통해 감염을 방지할 수 있다.
살모넬라로부터 안전하고 건강하게 지내는 방법이 궁금하다면? 지금 바로 확인해 보도록 하자.