I pasti a bordo delle compagnie aeree sono sempre stati ampiamente discussi; a volte anticipati, a volte trascurati e spesso criticati, eppure dietro ogni vassoio servito a 35.000 piedi di altezza si nasconde un'operazione complessa e costosa. Le compagnie aeree spendono complessivamente miliardi per il catering a bordo, con prezzi che variano in base alla tratta, alla classe di viaggio, alla durata del volo e persino alla destinazione.
Mentre i passeggeri premium possono apprezzare menù elaborati, al viaggiatore medio in economy viene solitamente offerto qualcosa di molto più modesto. Quindi, cosa determina il prezzo del cibo in aereo e cosa ottengono realmente i passeggeri in cambio del loro denaro? Sfoglia la galleria per scoprirlo.
Tutti gli importi sono in dollari statunitensi.