Trots att
miljontals människor runt om i världen
tampas med
hunger och osäker livsmedelsförsörjning slängs en häpnadsväckande mängd mat varje år. Detta slöseri sker i alla led –
från jord till bord. I många länder går livsmedel förlorade på gårdarna på grund av gamla skördar, undermålig lagring eller bristande transport. Stormarknader avvisar ofta ätbara livsmedel för att de helt enkelt inte håller måttet rent estetiskt, medan restauranger slänger rester i stället för att återanvända eller skänka dem.
Problemet sträcker sig till och med till våra hem. Kulturella normer i många regioner uppmuntrar till att tillaga och servera mer mat än vad som faktiskt behövs, varav en stor del hamnar i soporna. Medan vissa nationer står inför tomma tallrikar slänger andra drivor med ätbar mat.
I det här galleriet tar vi en titt på några länder med oroväckande stort matsvinn, samt belyser orsakerna och det akuta behovet av global förändring. Nyfiken? Klicka vidare för att läsa mer!