¿Qué es el flexitarianismo?

La palabra "flexitariano" es la combinación de "flexible" y "vegetariano" y hace referencia a una dieta que se basa principalmente en consumir alimentos de origen vegetal sin excluir por completo los de origen animal. Es una forma interesante de comer más fibra sin renunciar a la carne o al pescado. Si quieres conocer los detalles, ¡sigue leyendo!