Wenn wir an das Essen im Mittelalter denken, stellen wir uns meist etwas aus den "Herr der Ringe"-Filmen vor. Bärtige Männer, die sich in riesige Truthahnkeulen und Brotstücke verbeißen, während sie Bierkrüge schlürfen. In Wirklichkeit war die mittelalterliche Ernährung in vielerlei Hinsicht einfacher, aber auch sehr seltsam! Die Ärzte der damaligen Zeit sind nicht gerade für ihr Können und ihre Genauigkeit bekannt. Die damaligen Vorstellungen über Ernährung und Gesundheit führten zu einigen äußerst merkwürdigen Ernährungsentscheidungen.
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