Mittelalterliche Feste waren extravagante Angelegenheiten, mit reichlich Essen, Trinken und Unterhaltung. Entgegen der landläufigen Meinung waren die meisten dieser Feste keine elitären Veranstaltungen, bei denen Adlige schlemmten und sich daneben benahmen. Vielmehr nahmen oft auch Menschen aus anderen Gesellschaftsschichten daran teil, und sogar die Dienerschaft bekam reichlich zu essen und zu trinken. Darüber hinaus sorgte die Kirche dafür, dass diese Feste zivilisierte Zusammenkünfte waren. Aber wie wurden diese Festmahle ausgerichtet, welche Speisen und Getränke wurden serviert und wie?
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