Die Universität von Mauritius untersuchte 100 Handtücher aus normalen Haushalten und entdeckte, dass 49% der Handtücher Bakterien wie E. coli, Enterococcus spp, Staphylococcus aureus oder eine beliebige Kombination der drei beherbergten.
"In dieser Studie untersuchten wir die mögliche Rolle von Küchentüchern bei der Kreuzkontamination in der Küche und verschiedene Faktoren, die das mikrobielle Profil und die Belastung von Küchentüchern beeinflussen", schrieb Dr. Susheela D. Biranjia-Hurdoyal in der Studie. Sie ist leitende Dozentin für Gesundheitswissenschaften an der Universität von Mauritius.
Die Forscher fanden heraus, dass Familiengröße, Ernährung und Nutzungshäufigkeit Faktoren sind, die Einfluss auf die Anzahl der Bakterien auf den Tüchern haben. "Die Daten zeigten, dass unhygienische Praktiken beim Umgang mit nicht-vegetarischem Essen in der Küche einen Einfluss auf die Anzahl der Bakterien haben", sagte Dr. Biranjia-Hurdoyal. "Von feuchten und zu häufig benutzten Küchenhandtüchern sollte Abstand genommen werden. Größere Familien mit Kindern und älteren Familienmitgliedern müssen besonders auf die Hygiene in der Küche achten ", so die Wissenschaftlerin.
Sieht so aus, als wäre es an der Zeit, das Geschirrtuch zu wechseln. Es ist vielleicht schädlicher, als gedacht.