Wenn wir über präkolumbianische Zivilisationen sprechen, denken wir oft an die Azteken, die Mayas und die Inkas. Neben diesen Völkern gab es jedoch auch andere Zivilisationen, die bedeutende Beiträge zu Wissenschaft, Gastronomie und Spiritualität leisteten. Die Tolteken zum Beispiel lebten im 10. Jahrhundert in dem Gebiet, das wir heute als Mexiko kennen.
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