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Sándwich de atún provenzal - Saveur sugiere revitalizar su sándwich estándar de mayonesa de atún con ingredientes de inspiración provenzal.

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Sándwich de atún provenzal - Mezcla atún enlatado de buena calidad con corazones de alcachofa picada, aceitunas sin hueso, aceite de oliva, pimentón y sal.

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Sándwich de atún provenzal - Servir con pimiento rojo asado, un huevo cocido en rodajas y lechuga.

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Usa un buen pan - En la guía para un mejor sándwich de Serious Eats, la primera petición es: 'escoge un pandecente'.

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O mejora el pan mediocre - También sugiere que si solo tienes pan de molde a mano, puedes mejorar enormemente un emparedado tostando o planchando el pan con un poco de mantequilla.

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Ensalada de garbanzos - Esta receta vegana de sándwich de Oh She Glows te hará olvidar todo sobre el atún.

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Ensalada de garbanzos - En un tazón grande, machaca una lata de garbanzos con una masa de patatas hasta que quede escamoso. Agrega el apio finamente picado, cebollas verdes, pimientos, mayonesa vegana y ajo al gusto.

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Ensalada de garbanzos - Agrega mostaza, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Úsalo como relleno de sándwich, guarnición o relleno nutritivo para las patatas al horno.

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Condimentos - Usa una buena cantidad de mantequilla y condimentos para mejorar el sabor y agregar humedad a tu sándwich. ¡A nadie le gusta un sándwich seco!

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Condimentos - Los condimentos grasos como la mayonesa también proporcionan una barrera al agua en las verduras, lo que ayuda a prevenir un sándwich empapado. Considera agregar ajo o especias a la mayonesa para crear un almuerzo más emocionante.

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Use quality vegetables - Usar verduras de alta calidad agrega sabor. Es una buena idea agregar ensaladas o verduras marinadas para añadir brillo y contraste a los sándwiches normales.

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Sazona tu emparedado - La sal marina, la pimienta negra y el aceite de oliva son condimentos obvios que pueden mejorar el sabor de sándwiches e ingredientes individuales, pero también debes considerar hierbas y especias como el pimentón y el chile.

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Tofu banh mi - ¡Y algo de inspiración de Vietnam! Banh mi son baguettes llenas de carne o tofu y cilantro, pepino y verduras. Esta sabrosa receta de Slate vale la pena el tiempo de preparación.

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Tofu banh mi - Al menos un día antes de planear hacer los sándwiches, corta el tofu extra firme en rebanadas. Congélalo durante la noche y luego descongélalo en la nevera.

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Tofu banh mi - Combina una zanahoria rallada con dos cucharadas de vinagre de arroz, una cucharada de azúcar y una gran pizca de sal. Cúbrelo y mételo en el frigorífico. Bate un poco de mantequilla o mayonesa con sriracha.

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Tofu banh mi - Mezcla una cucharada de agua con un poco de azúcar a fuego medio. Cuando el azúcar esté casi derretido y dorado, rocía la salsa de soja o salsa de pescado, luego agrega una cebolla finamente cortada. Cocina removiendo a menudo, hasta que la cebolla esté tierna y luego agrega el tofu descongelado y un poco de pimienta negra.

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Tofu banh mi - Agrega otra cucharada de vinagre de arroz y retira del fuego. Escurre la mezcla de zanahoria. Abre una baguette fresca y quítale la miga para hacer más espacio para los rellenos.

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Tofu banh mi - Extiende la mezcla de mantequilla o mayonesa en la mitad inferior de la baguette y cúbrela con el tofu y la zanahoria. Agrega cilantro picado, pepino y jalapeños al gusto. ¡Cierra el sándwich con la mitad superior de la baguette y diviértete!

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Sandwich de tomate - Saveur recomienda hacerlo de forma simple, con tomate en rodajas y mayonesa sobre pan tostado. La clave es usar tomates y pan frescos de alta calidad, además de sazonar con sal marina, pimienta fresca y un poquito de azúcar.

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Temperatura - Lo mejor es calentar la proteína, incluso para un sándwich frío. Calentar la carne o el tofu y llevar otros ingredientes a temperatura ambiente mejorará el sabor. ¡Evita guardar tu almuerzo en la nevera!

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Berenjena asada con pimienta y frijoles - Real Simple proporciona una receta para un sándwich vegano lleno de nutrientes, que te hará desear el almuerzo.

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Berenjena asada con pimienta y frijoles - Corta una berenjena en rodajas, distribuye aceite de oliva y coloca todo en una bandeja para hornear. Sazona con pimienta de cayena y sal marina y hornea en un horno mediano durante unos 20 minutos, volteando una vez. Saca la mezcla cuando esté suave y dorada. Si desea cocinar tus propios pimientos rojos asados, puede agregarlos a la bandeja para hornear. De lo contrario, compra un tarro de pimientos asados en aceite.

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Berenjena asada con pimienta y frijoles - Mientras se hornea la berenjena, machaca media lata de frijoles blancos con una cucharada de tahini y una cucharada de aceite de oliva. Agrega ajo triturado, jugo de limón, sal y pimienta negra molida al gusto. Juega con las cantidades hasta que obtengas una pasta de consistencia a tu gusto.

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Berenjena asada con pimienta y frijoles - Extiende la mezcla de frijoles en la focaccia y cubre con la berenjena, los pimientos rojos asados y la lechuga romana.

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