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El queso americano o queso amarillo no es queso - A pesar del nombre, ese producto naranja brillante en lonchas, empaquetado individualmente, es solo un derivado del queso. Según Serious Eats, se hace mezclando queso de verdad con ingredientes que alteran su textura y sabor.

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Los trocitos de bacon no son carne - Este sabroso alimento que solemos echar en ensaladas y pastas, en realidad, no es carne. Según Business Insider, está hecho de proteína de soja, aceite de canola y colorantes y aromas artificiales. Si te fijas, los comercializan como "con sabor a bacon" para evitar problemas legales.

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La mantequilla de las palomitas no es mantequilla - La mantequilla de las palomitas que comes en el cine es en realidad una combinación de aceite de soja hidrogenado (una grasa trans) y químicos que le proporcionan sabor mantecoso y ese color amarillento. Es mucho peor que la mantequilla.

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La miel no es tan dulce -

Según un estudio publicado en el Journal for Food Science, esa botella de color ámbar puede estar rellenada parcialmente con jarabe de maíz alto en fructosa añadido para reducir la cantidad de miel auténtica necesaria para completar el envase.

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La berenjena no es una verdura - Es una baya. Sin embargo, los pimientos morrones y los pepinos son frutas.

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El sirope de desayuno no es jarabe de arce - Si se vende como "jarabe de arce puro", es probable que sea verdad, pero existe una imitación de este jarabe, llamada "jarabe para tortitas", que simplemente lleva aroma a arce.

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La crema de las galletas no es crema - En realidad, las Oreo no llevan lácteos, así que son perfectas para veganos.

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Los cacahuetes no son frutos secos - Son legumbres. Es decir, los cacahuetes tienen más cosas en común con los frijoles y las lentejas.

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El wasabi se parece más al rábano picante - El wasabi que comes en la mayoría de los restaurantes japoneses es en algunos casos una mezcla de rábano picante, mostaza y colorante alimentario. El wasabi real no es tan fuerte ni picante.

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El aceite de oliva puede llevar otras cosas - El aceite de oliva virgen extra que se vende fuera de Italia en ocasiones se mezcla con otros aceites como los de canola, girasol y avellana. Se han escrito libros sobre esta industria que afirma que, en los EE. UU., el 50 % del aceite de oliva comercializado no es lo que parece.

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La quinoa no es un grano - En realidad no es un grano, sino una semilla.

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Las ostras de las Montañas Rocosas no son ostras - También se conocen como criadillas o albóndigas de carne, pero no son tampoco albóndigas, sino testículos de buey, cerdo o carnero.

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Las frambuesas, las moras y las fresas no son bayas - Los plátanos, los pimientos picantes y las sandías son, en cambio, bayas.

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El chocolate blanco no es chocolate - Este "chocolate" se hace con manteca de cacao, que es lo que se separa de las semillas de cacao que se procesan para hacer cacao soluble o chocolate. Sin embargo, no tiene sólidos o licor de cacao, que son esenciales para fabricar el auténtico chocolate y obtener sus beneficios.

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Las cosas con sabor a salsa Sriracha pueden llevar cualquier cosa -

La mayoría de la gente piensa en la botella roja cuando se imagina ese sabor picante. En cambio, como el término 'sriracha' no está registrado, otras empresas pueden crear sus propias versiones y venderlas de la misma forma.

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Los palitos de cangrejo no son cangrejo... ni sin gluten - Los palitos de cangrejo son una mezcla de féculas, pescado molido y otros componentes. No es seguro para los celíacos.

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El azafrán o es caro o no es azafrán - El azafrán es una de las especias más caras del mundo (un kilo puede costar cientos de dólares). Para fabricar esta cantidad se necesitan unas 70.000 flores, que florecen solo unas semanas al año. La versión asequible es probable que esté teñida con cárdamo o fibras de remolacha.

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El pargo rojo probablemente sea algo más económico - Según Delish, el pargo rojo normalmente se cambia por pescados más baratos, como el blanquillo (que tiene niveles de mercurio peligrosos), sobre todo, en los EE. UU.

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El queso parmesano rallado puede contener celulosa - El queso parmesano que se vende en las tiendas de comestibles en pimenteros o saleros contiene ingredientes no lácteos como celulosa, según un informe de Bloomberg.

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El queso de cabeza no es queso - Es gelatina de carne hecha con la cabeza, las pezuñas y, a veces, la lengua de terneras o cerdos.

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Las especias pueden llevar más cosas - Según WebMD, la Agencia de Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. permite una cierta cantidad de fragmentos de insectos en cada bote de especias, y se dice que aproximadamente el 12 % de las especias importadas llevan algún bicho. ¡Lo que no mata, engorda!

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Las barritas Mars no son barritas de chocolate - Como este dulce contiene casi un 60 % de azúcar, los EE. UU. no lo consideran una barrita de chocolate, sino de caramelo.

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El aceite de trufa no está hecho de trufas - Originalmente, el aceite de trufa era aceite de oliva de alta calidad infusionado con trufas, pero actualmente, está hecho en su mayoría sintéticamente con ingredientes como dithiapentane 2,4, una molécula que les da a las trufas ese sabor y olor fuerte y distintivo. Es decir, las verdaderas trufas también tienen un sabor más suave.

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Las Pringles no son principalmente patatas - Las Pringles tienen aproximadamente un 42 % de patata y el resto proviene de almidón de trigo y harinas (de patata, maíz y arroz). En 2008, el Reino Unido casi clasifica este producto como "galleta" y la empresa estaba a favor de la medida, porque así podrían evitar los impuestos que se aplican a las patatas.

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Los frijoles refritos no son refritos - Al contrario de lo que se cree, los frijoles refritos no se fríen dos veces. Aunque a veces, se fríen en manteca, normalmente son frijoles aplastados con especias.

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El "black pudding" no es "pudding" - No es chocolate negro, ni pudding. Es un tipo de chorizo de sangre del Reino Unido e Irlanda que contiene una mezcla de grasa de cerdo, sangre y harina de avena.

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El zumo de granada puede ser principalmente de manzana y uva - El zumo de granada es famoso por sus beneficios para la salud, pero si no se indica que es 100 % puro, es probable que esté diluido con otra fruta. Minute Maid, de Coca-Cola, se metió en problemas por publicidad engañosa cuando se descubrió que su zumo de granada y arándanos era, en su mayoría, de manzana y uva.

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Las lechecillas no son de leche - Son apéndices carnosos que se forman en corderos y terneras, normalmente en el páncreas o en la glándula timo.

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El "red velvet" o terciopelo rojo es chocolate con colorante alimentario - Este postre de color rojo es a menudo tarta de chocolate con colorantes artificiales. Además, se le añade suero de leche y vinagre para suavizar la harina. La mayor parte de las recetas incluyen una pequeña cantidad de cacao en polvo para darle un sabor a chocolate más suave.

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La crema para café no es crema -

A pesar de su nombre y su aspecto, no contiene ni crema ni leche. Sus ingredientes principales son sólidos de sirope de maíz, aceite vegetal hidrogenado y menos de un 2 % de caseinato de sodio (un derivado de la leche).

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