Garbanzos, alubias rojas, alubias negras, alubias blancas, edamames: todos ellos son alimentos no perecederos muy saludables que casi todo el mundo tiene en su despensa, y además son increíblemente baratos. Sin embargo, la mayoría de la gente, aunque ha oído hablar del aporte extra de proteínas, nutrientes esenciales y minerales de las legumbres, aún no ha descubierto toda su versatilidad.
Hay innumerables formas de prepararlas, tanto dulces como saladas, ¡y a veces ni siquiera notarás que están en el plato! Haz clic para ver algunas recetas deliciosas.