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Pollo asado al limón -

No hay nada más fácil que esto. Rellena un pollo entero con un limón pelado, échale un poco de aceite de oliva y luego frótalo con las hierbas que tengas en casa. 

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Pollo asado al limón -

Se salpimienta, se mete en el horno durante unos 25-30 minutos a 220 ºC y ¡voilá!

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Filete a la ajonesa y patatas fritas -

Necesitarás 650 g de filetes, la misma cantidad de patatas amarillas pequeñas, cortadas en cuartos, 1 cucharada sopera de aceite de oliva, 3 cucharadas de mantequilla, 5 dientes de ajo picados, 1 cucharilla de tomillo, romero y orégano, todo picado. Sal y pimienta. 

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Filete a la ajonesa y patatas fritas -

Marina la carne en 1/3 de taza de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de salsa picante y pimienta. Saltea primero las patatas y luego resérvalas. Cocina la carne con el resto de los ingredientes y añade las patatas al final. 

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Salmón al limón con piña -

Necesitarás salmón, 1/2 piña en rodajas, 1 barrita de mantequilla, 2 cucharadas de miel, 4 dientes de ajo grandes machacados, zumo de medio limón, perejil, sal y pimienta.

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Salmón al limón con piña -

En primer lugar, mezcla la mantequilla con todos los ingredientes, (excepto la piña y el salmón) en una cacerola. A continuación, toma papel de aluminio, haz una "cama" con la piña y coloca el salmón encima. Vierte la mezcla encima y tápalo. Mételo en el horno precalentado a 200 °C durante unos 15 minutos. 

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Pasta con queso parmesano y ajo -

Necesitarás unos 225 g de espaguetis, 1 cucharada de caldo instantáneo (de ternera, pollo o verduras), 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de mantequilla sin sal, 3 dientes de ajo en rodajas, 1 o 2 cucharadas de salsa picante, 1/4 de cucharilla de pimienta negra, 1/2 taza de queso parmesano rallado y 1/2 taza de perejil picado.

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Pasta con queso parmesano y ajo -

Cuece la pasta en agua con el caldo. Mezcla todos los demás ingredientes (excepto el queso parmesano y el perejil) en una sartén aparte para hacer la salsa. Al final, revuelve todo y añade los dos ingredientes restantes. Lo bueno de esta receta es que puedes añadirle lo que quieras (por ejemplo, gambas).

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Frittata -

Las fritattas son un salvavidas (y un ahorro de tiempo) cuando tienes que idear algo delicioso y nutritivo sobre la marcha.  

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Frittata -

Solo tienes que añadir los ingredientes que quieras a los huevos crudos batidos y cocinarlos en una sartén. Luego puedes colocarlo bajo la parrilla para finalizar. ¡Fácil, sencillo y delicioso! 

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Pasta al horno -

Necesitarás pasta, espinacas, salsa de tomate para pasta, ajo, pesto verde, queso parmesano, queso mozzarella, orégano, sal y pimienta.

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Pasta al horno -

Sofríe el ajo, el orégano, la sal y la pimienta durante un minuto y luego añade todos los demás ingredientes (excepto los quesos). Tápalo y hornéalo durante 35-40 minutos en un horno precalentado a 200 ºC. Destapa, añade los quesos, vuelve a meterlo en el horno y deja que se derritan. 

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Albóndigas -

Son fáciles de hacer y se pueden preparar con varios ingredientes. En esta sencilla receta, solo se necesita carne de vacuno, leche, cebolla, mantequilla, pan, huevos, especias, sal y pimienta.

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Albóndigas -

Se mezclan todos los ingredientes, se hacen bolitas, se colocan en un molde y se hornean a 200 ºC durante 18-22 minutos. Puedes darle tu propio toque a esta receta añadiendo diferentes especias y salsas. 

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Pasta vegana con hummus -

Necesitarás unos 500 g de pasta, 1 taza de humus, 4 tazas de espinacas tiernas, 1 bote de alcachofas o champiñones marinados, 2 tazas de tomates uva o cherry, 1 cucharada de zumo de limón fresco, aceitunas kalamata sin hueso (opcional), 1 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta.

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Pasta vegana con hummus -

A la hora de preparar el plato, es de lo más fácil. Hierve la pasta y solo tienes que mezclarlo todo.

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Noodles de sésamo -

Para esta receta puedes utilizar fideos de huevo frescos o secos. El secreto es la salsa, para la que necesitarás 1 1/2 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de soja normal, 1 1/2 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 2 cucharillas de jengibre fresco rallado, 1 diente de ajo picado, 2 cucharaditas de azúcar blanco, 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete, 1 cucharada de pasta de sésamo chino o tahini y 2 cucharillas de pasta de chile y ajo.

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Noodles de sésamo -

Mezcla los ingredientes de la salsa en un bol y cuécela un poco en el microondas. Viértela sobre los fideos cocidos y adórnala con semillas de sésamo, cacahuetes triturados y cebollas verdes. Al igual que otras recetas de esta lista, puedes darle tu propio toque. ¿Por qué no añadir pollo o gambas, por ejemplo?

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Ensalada de atún y habas -

Necesitarás 2 latas de atún, 1 lata de judías blancas, unos 350 g de judías verdes (u otra verdura), 1 cebolleta pequeña, 1 taza de hojas de albahaca, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de vino tinto y 4 huevos pasados por agua.

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Ensalada de atún y habas -

Hierve las judías verdes o cualquier otra verdura similar. A continuación, mezcla la cebolleta, la albahaca, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Revuelve el puré con el resto de los ingredientes. 

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Pollo con brécol al limón -

Necesitarás 4 pechugas de pollo, unos 680 g de brécol, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 taza de harina común, 1 limón, 2 cucharadas de zumo de limón, sal y pimienta.

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Pollo con brécol al limón -

Asa el brócoli y el ajo con aceite en el horno a 220 °C. Cocina las pechugas de pollo con todos los ingredientes, excepto el limón y el zumo de limón, que añadirás al final. 

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Pollo a la miel -

Las recetas no son mucho más fáciles que esto. Puedes usar muslos de pollo, pero las pechugas o las piernas funcionarán igualmente bien. Para la salsa solo necesitas 1/2 cucharilla de sal, 3 pizcas de pimienta negra, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de mantequilla, 2 1/2 cucharadas de miel y 1 cucharada de vinagre balsámico.

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Pollo a la miel -

Fríe el pollo en la sartén hasta que se dore y retíralo. Añade todos los ingredientes y 2 cucharadas de agua, agrega el pollo y cocina un par de minutos. Sirve con perejil picado por encima.

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Pizzas de 10 min -

Si tienes prisa o los niños tienen muchas ganas de pizza, hay algunas alternativas que puedes probar. Una de ellas es utilizar pan de pita como base. 

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Pizzas de 10 min -

Lo mismo se puede conseguir con un pan naan. Estos panes planos tienen un sabor muy agradable y son una gran base para pizzas rápidas. Solo tienes que añadir salsa de tomate, mozzarella fresca y tus ingredientes favoritos.

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Chuletas de cerdo glaseadas -

Necesitarás chuletas de lomo de cerdo, 1/3 de taza más 1 cucharada de vinagre de sidra (a utilizar por separado) 3 cucharadas de salsa de soja, 3 dientes de ajo, 1 1/2 cucharilla de maicena.

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Chuletas de cerdo glaseadas -

Dora las chuletas de cerdo. Mezcla 1/3 de taza de vinagre, salsa de soja y ajo y viértelo sobre las chuletas. Tápalas y cocínalas durante unos 7-9 minutos. Mezcla la maicena y el vinagre restante y añádelo a la sartén. Cocínalo hasta que la salsa se espese.

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Coles de Bruselas -

Las amas o las odias, las coles de Bruselas son fáciles de hacer y tan navideñas como quieras. Ásalas con un poco de aceite de oliva, una pizca de sal, ajo, nueces picadas y trozos de tocino. 

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Ensalada de aguacate y huevo -

Esta ensalada de huevo con aguacate es ideal como guarnición o entrante, ya que basta con mezclar el aguacate y el huevo cocido con una parte de mayonesa y otra de yogur natural. Añade un chorrito de vinagre de sidra de manzana y algunas hierbas.

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