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No todos usan mascarilla -

Y esto incluye a todo el personal, no solo a los que trabajan cara el público.

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No se respeta el distanciamiento -

Asegúrate de comer en un lugar donde las mesas estén separadas para respetar las reglas de distanciamiento social.

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No hay dispensador de alcohol en gel -

La mayoría de los restaurantes ponen a disposición de sus clientes un bote de alcohol en gel. Si no contribuyen a que los consumidores se desinfecten las manos, mantente alerta.

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No desinfectan tu mesa antes de que te sientes -

Las mesas deben desinfectarse a conciencia antes de que un cliente se siente. Si no lo hacen, vete.

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Nadie te saluda -

Si entras en un restaurante y te tienes que quedar allí de pie esperando porque nadie te presta atención, no habréis empezado con buen pie.

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No hay colas -

La espera puede resultar desagradable, pero si hay cola en un restaurante, normalmente significa que es un buen lugar para comer.

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Está vacío -

Muchos restaurantes están vacíos debido a la pandemia, lo entendemos. Sin embargo, si se encuentra en una zona concurrida, junto a otros restaurantes llenos de gente, algo malo pasa.

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Cartas muy variadas -

Es imposible que todas las opciones sean frescas, así que seguro que te servirán comida congelada.

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Valoraciones falsas -

Comprobar qué valoraciones y críticas tiene el restaurante siempre es buena idea, pero asegúrate de que las principales no sean de influencers, porque podrían no ser auténticas.

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Comprueba los certificados de higiene -

Varían de un país a otro, pero muchos restaurantes ponen su certificado en la puerta. Léelo antes de entrar.

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Los/as camareros/as son comerciales -

Y muchos hacen muy bien su trabajo. Intentan venderte ciertas comidas y bebidas del menú, así que presta atención a sus recomendaciones.

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No quieren que devuelvas la comida -

Si el/la camarero/a se niega a recoger tu comida, la próxima vez probablemente debas escoger otro lugar.

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Suelos sucios -

Nada dice tanto de un restaurante como su nivel de limpieza. Si el suelo está sucio, huye.

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Aseos sucios -

Si no están limpios, probablemente la cocina tampoco lo estará. Tal vez debas eliminar ese restaurante de tu lista de favoritos.

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El responsable no ayuda -

Si el restaurante está especialmente lleno y el responsable no se molesta en ayudar al personal, algo no funciona.

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Nuevo responsable -

Si un restaurante cambia continuamente de gestor, es probable que no haya buena organización.

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Fusión -

Cuidado con los restaurantes que ofrezcan platos de gastronomías muy diferentes. Probablemente, no todas se les den bien.

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El personal no come allí -

Si estás en un restaurante durante el cambio de turno del personal, fíjate en si comen los platos del local. Si lo hacen, es buena señal.

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Fotos engañosas de la comida -

Si hay fotos de la comida en el menú, echa un vistazo a tu alrededor para comprobar si se corresponden con los platos que sirven. Si no se parecen en nada, es mejor que no te dejes llevar por las imágenes en el momento de elegir tu almuerzo.

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Ostras de procedencia extraña o desconocida -

Pregunta siempre de dónde son las ostras. Si el personal no te da una respuesta convincente, no te arriesgues.

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Filetes rebajados -

Normalmente, significa que la calidad del corte es mala y que los compraron en grandes cantidades a un precio muy bajo. Un buen filete no se regala.

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El marisco huele fuerte -

Se supone que el marisco debe oler a mar, pero si el olor se ha vuelto desagradable, vete.

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Tocan el dinero y la comida -

En algunos locales, la persona que cocina y sirve los platos es la misma que maneja el dinero. Fíjate en su higiene de manos. En caso de duda, no comas allí.

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Máquinas de refrescos -

Si tienes la posibilidad, opta por una botella o una lata. A veces, estas máquinas no se limpian adecuadamente. 

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El personal no se lleva bien -

Busca lugares donde el trabajo fluya y los trabajadores parezcan llevarse bien, ya que esto puede afectar a la calidad del servicio y la comida.

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Rodajas de limón en el agua -

Evítalas. Es poco probable que sean recién cortadas. A veces, las mantienen en el frigorífico ya cortadas durante días.

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Si comes fuera, evita estos alimentos.

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