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El cinco de mayo, un día para celebrar -

El término "Cinco de Mayo" evoca imágenes de una de las mejores celebraciones que existen. Sin embargo, es mucho más que colores brillantes, comida deliciosa y margaritas salados no lo son todo. El Cinco de Mayo tiene una larga historia detrás.

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¿El principio de la independencia mexicana? -

Es un error común creer que el Cinco de Mayo es el Día de la Independencia de México. Aunque conmemora una victoria militar mexicana, el Cinco de Mayo original tuvo lugar casi dos décadas y un puñado de meses después de la independencia de México.

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El verdadero Día de la Independencia Mexicana -

El Día de la Independencia de México, también conocido como Grito de Dolores, es el 16 de septiembre. Aunque el ejército español se retiró oficialmente de México el 24 de agosto de 1821, la batalla por la independencia mexicana comenzó el 16 de septiembre de 1810.

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Grito de Dolores -

El 16 de septiembre de 1810, el sacerdote católico Miguel Hidalgo y Costilla hizo sonar la campana de su iglesia para que todos los habitantes de Dolores la oyeran. Hidalgo llamó a los habitantes de Dolores y de todo México a levantarse en armas contra la ocupación española. Conocido como el Grito de Dolores, fue este momento el que desencadenó la Guerra de Independencia de México.

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Guerra francomexicana -

Décadas después de que México obtuviera su independencia de España, la nación se encontraba financieramente paralizada debido a las deudas externas contraídas con varios países europeos, en particular Francia. Cuando resultó evidente que México no podría pagar sus deudas a tiempo, las tropas francesas de Napoleón III, con el apoyo de Gran Bretaña y España, volvieron a invadir el país en 1861.

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Benito Juárez -

Benito Juárez fue el presidente indígena zapoteca de México desde 1858 hasta 1872. Fue Juárez quien promulgó oficialmente la moratoria de dos años en el pago de la deuda externa que abocó a la invasión de 1861. La inflexibilidad de Juárez ante estos nuevos enemigos de la independencia le convirtieron en un símbolo de la resistencia mexicana.

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Ignacio Zaragoza -

Ignacio Zaragoza Seguín fue el general más importante de Juárez. Su fervor por la independencia y su gran habilidad militar le convirtieron en un héroe nacional, reputación que no hizo sino crecer después de que condujera al ejército mexicano a la victoria en el día hoy conocido como Cinco de Mayo, en 1862.

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Batalla de Puebla de Los Ángeles -

En la ciudad de Puebla de Los Ángeles, o simplemente Puebla, la diminuta tropa de Zaragoza, compuesta por unos pocos miles de soldados, se enfrentaba a una fuerza aparentemente insuperable de más de 6.500 soldados franceses. A medida que el ejército francés se adentraba desde la ciudad costera de Veracruz, Zaragoza y sus hombres se preparaban en los fuertes de Puebla para el combate de sus vidas.

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Batalla de Puebla de Los Ángeles -

El 5 de mayo de 1862, las fuerzas francesas y mexicanas entraron en contacto. El ejército francés intentó avanzar hacia las estaciones fortificadas de Puebla en numerosas ocasiones a lo largo del día, pero la defensa mexicana rechazó sus ataques, a pesar de estar mal equipada y ser mucho menos numerosa. Al final del día, contra todo pronóstico, el minúsculo ejército de Zaragoza logró forzar a los franceses a la retirada, sufriendo pocas bajas pero llevándose más de 1.000 vidas del bando de los invasores.

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Una victoria revitalizante -

La victoria de la Batalla de Puebla subió la moral y motivó a las tropas y los civiles de México, y funcionó como una llamada a las armas en toda la nación. La victoria parecía realmente alcanzable. Por desgracia, la guerra aún no había terminado y la destreza militar de Zaragoza pronto se esfumaría.

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La muerte de Zaragoza -

El general Zaragoza murió pocos meses después de la batalla de Puebla, el 8 de septiembre de 1862. El héroe mexicano solo tenía 33 años cuando sucumbió a la fiebre tifoidea.

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El resto de la guerra -

A México el resto de la guerra no le salió tan bien como la Batalla de Puebla. En 1863, las fuerzas francesas en el país habían crecido exponencialmente, y el emperador francés Maximiliano I sustituyó al presidente Juárez como jefe de estado. Sin embargo, solo tres años después, México, con la ayuda de Estados Unidos, expulsó de nuevo a las fuerzas europeas del país en 1866. Maximiliano I fue ejecutado y Juárez volvió a la presidencia.

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El Cinco de Mayo en la actualidad -

La Batalla de Puebla sigue considerándose un brillante ejemplo del espíritu mexicano y se celebra cada año el 5 de mayo. Y la historia de la fiesta en sí ha demostrado ser tan intensa como el día en que se conmemora.

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El Cinco de Mayo en México -

Puede que a algunos les sorprenda saber que el Cinco de Mayo no se celebra en todo México. De hecho, ni siquiera es una fiesta federal. Aunque el estado de Puebla sigue realizando grandes festejos cada año, hay una buena razón para que el resto del país no mantenga el entusiasmo.

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La bastardización del Cinco de Mayo -

Fue durante el régimen del dictador mexicano Porfirio Díaz, que duró tres décadas, cuando el Cinco de Mayo se convirtió en una fiesta sancionada por el Estado. Díaz, que gobernó con mano de hierro desde 1884 hasta 1911, se reapropió de la valerosa Batalla de Puebla, convirtiéndola en una celebración de sus propios valores draconianos y su estricta represión del público. Para cuando Díaz cayó, durante la Revolución Mexicana, el Cinco de Mayo ya estaba más asociado a los amargos recuerdos del totalitarismo que al dulce sabor de la victoria liberadora.

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Celebraciones en Puebla -

En el estado de Puebla, donde tuvo lugar la Batalla de Puebla, las celebraciones del Cinco de Mayo continúan por todo lo alto. Fiestas, bailes, música y comida llenan de vida las calles de las ciudades y pueblos de todo el estado.

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Representación de la batalla -

Uno de los elementos básicos de las celebraciones del Cinco de Mayo en Puebla es la recreación de la batalla que lo empezó todo. Los habitantes salen a la calle disfrazados de tropas francesas y mexicanas y bailan durante todo el día representando el ataque, la defensa, el ataque y, finalmente, la derrota.

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Mole poblano -

La emblemática salsa de mole poblano, una invención indígena procedente de la ciudad de Puebla, se sirve tradicionalmente en toda la ciudad y sus suburbios el Cinco de Mayo. Esta salsa oscura y deliciosa se elabora con chiles locales y cacao.

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Cinco de Mayo en los EE.UU. -

Al norte de México, en Estados Unidos, el Cinco de Mayo se ha convertido en una fiesta mucho más grande e incluso más celebrada. Allí, este día no está tan estrechamente asociado a la dictadura de Díaz, por lo que ha desarrollado su propio significado entre los mexicanoestadounidenses.

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Qué significa el Cinco de Mayo para los mexicanoestadounidenses -

Al igual que los habitantes de Puebla, el Cinco de Mayo ha conservado su espíritu de libertad, liberación y resistencia entre las comunidades mexicanoestadounidenses, que también han demostrado fortaleza y resistencia en su lucha contra la opresión y el racismo.

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Columbia, California -

Se dice que las celebraciones del Cinco de Mayo en los Estados Unidos comenzaron en 1863, cuando las noticias de la resistencia mexicana contra Francia llegaron a la ciudad minera de Columbia, en el norte de California. Los mineros mexicanos y mexicanoestadounidenses de Columbia, al enterarse de la victoria de sus valientes compatriotas, prorrumpieron en cantos y bailes, pronunciaron discursos y dispararon fuegos artificiales y pistolas al aire en señal de celebración.

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Una celebración chicana -

Casi un siglo después, el movimiento chicano de mediados del siglo XX se reapropió del Cinco de Mayo. El término Chicano, que en su día fue un insulto utilizado por parte de los estadounidenses blancos acomodados contra los mexicanos y mexicanoestadounidenses pobres, se redefinió: personas de ascendencia mexicana con conciencia política que se organizaron contra el racismo y la persecución en Estados Unidos utilizando esta palabra como seña de identidad. Los chicanos insuflaron nueva vida a las celebraciones del Cinco de Mayo y lo utilizaron como recordatorio del orgullo, la fuerza y la determinación de los mexicanos.

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Bailes en las calles -

A día de hoy, el Cinco de Mayo se celebra en las comunidades mexicanas y latinas de todo Estados Unidos. Estas fiestas callejeras son eventos alegres y llenos de color en los que se celebran los orígenes mexicanos. Los participantes se visten con trajes tradicionales mexicanos y bailan durante todo el día, sobre todo danzas folclóricas, cuentan historias indígenas y revolucionarias de héroes mexicanos y visten trajes coloridos.

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Comidas típicas -

En cualquier festival del Cinco de Mayo que se precie, encontrarás buena comida mexicana: tortas, enchiladas, gorditas y, por supuesto, mole poblano. Además, verás que los cocineros son muy apreciados entre los fiesteros.

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La alegría de los mariachis -

Las emblemáticas bandas de mariachis de México, formadas normalmente por una docena de miembros, llenan las calles de música. La música de mariachis surgió en el campo mexicano en el siglo XVIII y narra historias populares de amor y revolución.

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La comercialización del Cinco de Mayo -

En los años 80, empresas ávidas de dinero vieron una oportunidad de oro para sacar provecho de las celebraciones culturales del Cinco de Mayo. En poco tiempo, numerosas empresas de cerveza y tequila, clubes nocturnos, bares y restaurantes aprovecharon el Cinco de Mayo para vender cantidades sin precedentes de licores y entradas para discotecas.

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Cinco de Mayo vs. Día de San Patricio -

La comercialización del Cinco de Mayo animó a participar en las celebraciones a casi todos los sedientos de Estados Unidos. Hoy, casi todos los bares del país anuncian 2x1 en margaritas y chupitos de tequila. Esta campaña tuvo tanto éxito que en 2013, según Nielsen, se vendieron 600 millones de dólares en cerveza durante la preparación para el Cinco de Mayo, superando las cifras del Día de San Patricio e incluso de la Superbowl.

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Fiesta Broadway -

La Fiesta Broadway de Los Ángeles fue conocida en su día como la mayor fiesta del Cinco de Mayo del mundo, incluida la de Puebla (México). En su apogeo, la Fiesta Broadway se extendía a lo largo de 36 manzanas de la histórica Broadway de Los Ángeles y atraía a más de 500.000 visitantes. Sin embargo, a medida que disminuía el interés comercial por la fiesta, también se reducía la asistencia. En 2015, solo recibieron unos 7.000 visitantes.

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Cinco de Mayo en general -

El Cinco de Mayo es claramente una festividad con diferentes significados para diversas personas en múltiples regiones. Desde la celebración de la liberación como principio hasta la condena del totalitarismo forzado o el comercialismo descarado, el cinco de mayo es un día con muchos matices. Por supuesto, hay una forma de honrar todas las tradiciones: reúnete con tus amigos, tómate unos margaritas, celebra la noble y honorable historia de México con respeto y recuerda la lucha universal y unificadora por la libertad y la igualdad que nos conecta a todos como humanidad.

Fuentes: (History) (¡Hola!) (Parade)

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