Huevos a diario: ¿milagro nutricional o riesgo oculto?

Hervidos, escalfados o revueltos, los huevos son sin duda una de las fuentes de proteínas más sanas y asequibles. Los huevos fueron en su día una opción controvertida debido a la preocupación por las grasas saturadas y el colesterol, pero los investigadores han demostrado desde entonces que los huevos tienen una serie de beneficios dietéticos. Si nos fijamos en el perfil nutricional de un huevo, solo tiene 75 calorías, con 7 gramos de proteínas de alta calidad. Además, un huevo contiene hierro, varios minerales, vitaminas y solamente 5 gramos de grasa. Pero, ¿debería consumirlos a diario?¿Sientes curiosidad por saber qué le ocurre a tu cuerpo cuando comes huevos todos los días? Entonces echa un vistazo a esta galería.