Triángulo de Jerez: la Santísima Trinidad de la gastronomía española

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Jerez de la Frontera - Te recomendamos hospedarte en esta histórica ciudad de Andalucía, que destaca por su impresionante Catedral de San Salvador, del siglo XVII. Podrás comenzar tu visita aquí.

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Jerez de la Frontera -

En Jerez hay una visita que resulta de obligado cumplimiento: la de las Bodegas González Byass. Se trata de una de las bodegas más famosas de España y ha recibido la visita de personajes tan célebres como Jean Cocteau, Orson Welles (quien anunciaría vino de Jerez más adelante) y Steven Spielberg. Puedes ver sus autógrafos en un barril de vino situado en la recepción.

(Foto: Flickr/CC BY-SA 2.0)

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Jerez de la Frontera -

No te pierdas el Alcázar de Jerez de la Frontera, un antiguo palacio morisco que data del siglo XII. También te recomendamos los baños turcos (en la fotografía) y la mezquita.

(Foto: Flickr/CC BY 2.0)

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Jerez de la Frontera - Además de las Bodegas González Byass, también te recomendamos la visita a las Bodegas Tradición, célebres por su excelente variedad de Jerez envejecido y la muestra de arte Colección Joaquín Rivero.

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Jerez de la Frontera -

Andalucía es la cuna del flamenco y el mejor lugar para presenciar este arte en movimiento es el Centro Andaluz del Flamenco. Aquí también podrás descubrir qué tabancos (tabernas de vino) ofrecen espectáculos de danza en los próximos días.

(Foto: Flickr/CC BY-SA 2.0)

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Jerez de la Frontera - Jerez alberga, cada mes de mayo, la espectacular Feria del Caballo. Visitar este evento, enteramente dedicado a los equinos, es una experiencia gratificante para los amantes de este animal: las carreras, las competiciones de salto y los concursos de estilo permiten al espectador admirar la increíble belleza de los purasangre.

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Jerez de la Frontera - Durante el día, el parque González de Hontoria se llena de centenares de carruajes como el que ves en la fotografía. Llama la atención el estilismo tradicional de los jinetes.

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Jerez de la Frontera - Los aficionados al Jerez no suelen perder la oportunidad de rendir tributo a Manuel María González, fundador de la Bodega González Byass, realizando una visita a su monumento. La que fue su firma produce, por cierto, el mítico vino Tío Pepe.

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Jerez de la Frontera - Otro de los mayores atractivos de Jerez es la Fiesta de la Vendimia, que suele celebrarse en septiembre. En este evento se le suele rendir tributo a los caballos, al flamenco y, como no podía ser de otra forma, al vino.

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Jerez de la Frontera - Uno de los puntos álgidos de la Feria de la Vendimia llega cuando los agricultores comienzan su tradicional pisa de uvas. Más tarde, los visitantes pueden degustar los vinos, escanciados por unos expertos conocidos popularmente como venenciadores.

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Jerez de la Frontera - Existen decenas de bares de tapas en Jerez, todos ellos de una gran categoría. Recomendamos probar las delicias de Albores, uno de los favoritos entre los locales. Si deseas un ambiente más contemporáneo puedes visitar Albalá.

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Jerez de la Frontera - Admira la preciosa fachada de la Iglesia de San Miguel y deléitate en la arquitectura gótica y renacentista del conjunto.

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Sanlúcar de Barrameda -

Lejos del bullicio de Jerez de la Frontera encontramos la preciosa ciudad de Sanlúcar de Barrameda, con una atmósfera más relajada que nos invita a disfrutar de las cosas más sencillas.

(Foto: Wikimedia/CC BY-SA 4.0)

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Sanlúcar de Barrameda -

Sanlúcar se sitúa en la desembocadura del río Guadalquivir y es un destino de vacaciones estivales muy popular entre los españoles. Como Jerez, esta ciudad también es famosa por sus vinos. ¡Bienvenido/a a la segunda parada de nuestro viaje!

(Foto: Flickr/CC BY-SA 2.0)

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Sanlúcar de Barrameda - Sanlúcar es la ciudad que puso el vino manzanilla en el mapa. Esta variedad de jerez es célebre por su regusto salado y por sus notas florales, reminiscencia de la camomila.

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Sanlúcar de Barrameda - Dada su magnífica ubicación, el pueblo también destaca por su gastronomía marinera. La mejor forma de probar las delicias que el mar ofrece a los sanluqueños es acudir a algún bar de tapas (recomendamos la Casa Balbino) y elegir una selección de piezas de marisco.

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Sanlúcar de Barrameda -

¡Pero habremos de caminar un poco para bajar la deliciosa comida! Recomendamos la visita del Castillo de Santiago, que data del siglo XV y alberga el sorprendente Museo de las Armas. Las vistas desde las murallas de la fortificación ofrecen la guinda del pastel.

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Sanlúcar de Barrameda -

Recomendamos también visitar la Iglesia de Nuestra Señora de la O, cuyo interior destaca por su elevado nivel de ornamentación.

(Foto: Flickr/CC BY-NC-ND 2.0)

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Sanlúcar de Barrameda - Si visitas Sanlúcar en agosto tendrás la oportunidad de presenciar la carrera de caballos más antigua de España, así como una de las más inusuales del mundo: ¡se compite en la playa antes del anochecer!

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Sanlúcar de Barrameda -

La expedición liderada por el explorador portugués Fernando de Magallanes partió de Sanlúcar en 1519. Este fue el punto de partida de un viaje que resultaría en un hito de dimensiones excepcionales: la primera circunnavegación de la Tierra. Esta también fue la ciudad desde la que Colón partió por tercera vez al Nuevo Mundo.

(Foto: Wikimedia/Public Domain)

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Parque Nacional de Doñana -

Sanlúcar se encuentra a pocos kilómetros del Parque de Doñana, un espacio natural protegido que entusiasmará a los amantes de la vida salvaje. Si tienes suerte, podrás observar un lince ibérico, entre muchas otras especies como el águila imperial o la tortuga mora.

(Foto: Wikimedia/CC BY 3.0 ES)

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Parque Nacional de Doñana -

Otro animal icónico de Doñana es el caballo marismeño, una rara raza que habita en las marismas del Guadalquivir.

Wikimedia/Creative Commons

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El Puerto de Santa María -

La última parada en este viaje al Triángulo de Jerez es la pintoresca ciudad de El Puerto de Santa María. Repleta de museos y monumentos, una de las edificaciones más imponentes de esta localidad es su plaza de toros, que fue inaugurada en 1880 y presume de ser una de las más grandes de España.

(Foto: Wikimedia/CC BY-SA 3.0)

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El Puerto de Santa María -

Las Bodegas Osborne figuran entre las empresas viticultoras más conocidas del mundo. Seguramente reconozcas su icónico logo en forma de toro negro, presente aún en muchos anuncios a lo largo y ancho de la geografía española. Aquí podrás disfrutar de un tour-degustación y apreciar el aroma de los mejores caldos de la tierra.

(Foto: Flickr/CC BY-NC-ND 2.0)

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El Puerto de Santa María -

El Puerto de Santa María debe su nombre a Alfonso X de Castilla, quien le arrebató la ciudad a los musulmanes en el año 1260. Podrás encontrar un busto del monarca junto a las murallas del Castillo de San Marcos.

(Foto: Wikimedia/CC BY-SA 3.0)

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El Puerto de Santa María - El mencionado Castillo de San Marcos se yergue sobre los cimientos de una antigua mezquita del siglo X y fue edificado tras la reconquista de la ciudad.

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El Puerto de Santa María - Dentro del castillo, en donde antes se erigía la mezquita, encontramos hoy en día una iglesia. Aquí, las Bodegas Caballero organizan degustaciones de vino de Jerez, eventos que disfrutan de una gran popularidad.

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El Puerto de Santa María -

La segunda expedición de Cristóbal Colón hacia el Nuevo Mundo partió del Puerto de Santa María en 1493. El piloto, cartógrafo y marinero Juan de la Cosa dibujó un mapa del mundo en esta localidad en el año 1500.

(Foto: Wikimedia/Public Domain)

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El Puerto de Santa María -

Si lo requieres con anterioridad, podrás disfrutar de tapas y flamenco mientras degustas los vinos de Bodegas Gutiérrez Colosía.

¿Sigues con ganas de viajar? Visita ahora la galería Los mejores destinos de Europa para pasar un verano en familia.

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Triángulo de Jerez: la Santísima Trinidad de la gastronomía española

Vino, caballos, flamenco y, sobre todo, comida.

19/02/20 | StarsInsider

VIAJES Trángulo de jerez

Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María son las tres ciudades que conforman el maravilloso Triángulo de Jerez, una destinación bañada por el sol que se siente orgullosa de producir uno de los mejores vinos del mundo. La historia y la cultura son también abundantes en este recanto de España, que aún no se ha visto afectado por el turismo de masas.

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