Sisällyttämällä ruokavalioosi monenlaisia tuotteita varmistat, että saat riittävästi kuitua, tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä on tärkeää terveydellesi ja hyvinvoinnillesi. Suuri osa tuoretuotteista käsitellään kuitenkin torjunta-aineilla. Ja kun niitä kulutetaan tai niille altistutaan suurina pitoisuuksina, ne on yhdistetty sairauksiin, kuten syöpiin ja hermoston häiriöihin.
Yhdysvaltalainen voittoa tavoittelematon Environmental Working Group (EWG) julkaisee vuosittain raportin ei-orgaanisista hedelmistä ja vihanneksista, joissa on eniten ja vähiten torjunta-ainejäämiä. EWG:n tutkijat saavat tiedot Yhdysvaltain maatalousministeriöltä (USDA) ja elintarvike- ja lääkevirastolta (FDA).
Haluatko tietää lisää suosikkiruokasi tuotekäytävältä? Tutustu sitten seuraavaan galleriaan.