Kun ajattelemme Unescon maailmanperintöluetteloa, mieleen tulevat yleensä kuvat muinaisista rakennuksista, muistomerkeistä ja muista vuosisatoja vanhoista rakenteista. Mutta tiesitkö, että YK:n järjestö on tunnustanut myös lukuisia ruokia ja kulinaarisia perinteitä? Ne ovat Unescon aineettoman kulttuuriperinnön edustavassa luettelossa, jossa aineetonta kulttuuria pidetään juhlittavana ja suojeltavana asiana. Kulinaristisessa yhteydessä tähän kuuluvat festivaalit, sosiaaliset rituaalit, suullinen perintö, tuotanto- ja sadonkorjuumenetelmät sekä tietenkin herkullisen kekseliäät gastronomiset perinteet.
Klikkaa galleriassa eteenpäin ja tutustu tähän Unescon tunnustamaan ruokien ja juomien listaukseen.