Joihinkin elintarvikkeisiin lisätään keinotekoisia väriaineita, kuten punaista väriainetta 40, jonka tavoitteena on värin aikaansaaminen tai tehostaminen. Ne ovat öljypohjaisia kemikaaleja, joita ei esiinny luonnossa. Punainen väriaine 40 hyväksyttiin käytettäväksi vuonna 1971, ja se on yksi yleisimmin käytetyistä elintarvikeväriaineista Yhdysvalloissa. Väriaineen yleisyydestään huolimatta jotkut tutkimukset osoittavat, että se voi pahentaa joidenkin lasten ADHD-oireita (tarkkaavaisuus- ja ylivilkkaushäiriö).
Näin ollen saatat miettiä onko punainen väriaine 40 turvallinen käyttää ja mitkä elintarvikkeet sisältävät tätä väriainetta. Klikkaa eteenpäin saadaksesi tästä lisätietoja.