Ondanks de wijdverspreide honger en voedselonzekerheid die miljoenen mensen over de hele wereld treffen, wordt er nog steeds ieder jaar een verbijsterende hoeveelheid voedsel verspild.
Deze verspilling vindt plaats in iedere productiefase, van boer tot bord.
In veel landen gaat er voedsel verloren op boerderijen vanwege verouderde landbouwmethoden, slechte opslag of gebrek aan vervoer.
Supermarkten weigeren vaak nog prima eetbare producten die niet aan de esthetische standaarden voldoen, terwijl restaurants voedselresten weggooien in plaats van ze te hergebruiken of te doneren.
Het probleem doet zich ook thuis voor. In veel culturen wordt aangemoedigd om meer eten te bereiden en op te dienen dan nodig is, waardoor een groot deel in de prullenbak belandt. Terwijl men in sommige landen lege borden heeft, gooit men in andere tonnen eetbaar voedsel weg.
In deze galerij verkennen we landen waar zorgwekkend veel voedsel wordt verspild en werpen we licht op de oorzaken hiervan en de dringende noodzaak van wereldwijde verandering. Nieuwsgierig? Klik verder om meer te weten te komen.