De mediterrane keuken wordt vaak gezien als de basis voor een gezond leven. Gerechten zijn doorgaans gebaseerd op onbewerkte voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, granen, peulvruchten en vis, wat verklaart waarom veel landen rond de Middellandse Zee een ongelooflijk hoge levensverwachting hebben. De traditionele gerechten in Denemarken, IJsland, Finland, Noorwegen en Zweden hebben echter hun eigen Noordse patroon dat zeker dezelfde gezondheidsvoordelen biedt als de gerechten uit het Middellandse Zeegebied.
Wat is dan het geheim van hun combinatie van ingrediënten waardoor deze noorderlingen zo lang leven? Klik verder om daar achter te komen.