Ei ole mikään salaisuus, että roskaruoka on terveydelle haitallista. Nyt UNC School of Medicine -yliopiston uusi tutkimus tarjoaa uutta tietoa siitä, kuinka roskaruoka voi hiljaa muuttaa aivojen toimintaa. Neurotieteiden alalla vaikutusvaltaisimpiin lehtiin kuuluvassa Neuron-lehdessä julkaistu tutkimus osoittaa, että runsaasti jalostettuja välipaloja sisältävä ruokavalio voi todella muuttaa aivojen muistikeskuksen toimintaa, mikä lisää merkittävästi kognitiivisten ongelmien riskiä ajan mittaan.
Nämä havainnot voivat auttaa luomaan pohjaa varhaisille toimenpiteille, jotka suojaavat muistia ja aivojen terveyttä, erityisesti liikalihavuudesta kärsiville henkilöille. Havainnot ovat myös voimakas muistutus siitä, että ruokavalio vaikuttaa suoranaisesti ajatteluun, muistiin ja tunteisiin.
Klikkaa tässä galleriassa eteenpäin ja tutustu siihen, kuinka arkiset elintarvikkeet voivat muuttaa aivojemme terveyttä. Selvitä myös miten aivojen terveyteen on mahdollista vaikuttaa.