Wat we eten en drinken is bepalend voor onze gezondheid, van onze kindertijd tot op hoge leeftijd. Tientallen jaren van onderzoek tonen aan dat een evenwichtige voeding, rijk aan fruit, groenten, volkoren granen en magere eiwitten, het welzijn op lange termijn bevordert en het risico op chronische ziekten verlaagt. Sinds 1980 bieden de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen wetenschappelijk onderbouwd advies om mensen te helpen gezondere keuzes te maken.
Toch werkt het standaard Amerikaanse dieet, dat rijk is aan suiker, zout, vet en ultraverwerkte voedingsmiddelen, obesitas en gerelateerde ziekten in de hand. Nu stelt de richtlijn voor 2025 de grote vraag: waarom is Amerikaans voedsel zo ongezond?
Klik door de volgende galerij om te ontdekken hoe het voedsel dat Amerikanen dagelijks kiezen hun gezondheid beïnvloedt, en ontdek de verrassende feiten over het Amerikaanse dieet.