断食は、人類の文明と同じくらい古い習慣である。世界中の文化や信仰の中で発展してきたものであり、食を断つことは浄化、精神的鍛錬、そして再生への道と考えられてきた。かつては信仰や贖罪に根ざしていたこの行為が、いまや科学によって裏づけられつつある。現代の研究によると、24時間の断食は驚くべき生物学的プロセスを引き起こすことがわかっている。細胞の修復、代謝の改善、さらには免疫力の強化などがその一例である。
このギャラリーでは、脂肪燃焼から細胞の再生まで、断食に隠された科学の魅力に迫る。興味が湧いたなら、クリックして続きを見てみよう。