A sajt talán a történelem egyik legízletesebb szerencsés véletlene; állítólag úgy fedezték fel, legenda szerint, hogy: egy pásztor a tejet egy juhgyomorban tárolta, csak hogy aztán rájöjtt, hogy az aludttejjel és savóval keveredett.
Mi a titka? Az oltó, egy enzim, amely a tehenek és juhok gyomrában található, és természetes módon megolvasztja a tejet. Néhány évszázaddal később a sajtkészítés művészetté vált, és ma már mindenfélét előállítanak a krémes sült krumplitól az erőteljes kék sajtokig.
Nem tudod eldönteni mit válassz a tejtermék-kínálatból? Ne aggódj, ez a galéria segít eligazodni a sajtok vad, ízletes világában. Kattints a továbbiakért!