Nonostante la fame e l'insicurezza alimentare colpiscano milioni di persone in tutto il mondo, ogni anno viene ancora sprecata una quantità impressionante di cibo. Questo spreco avviene in ogni fase, dal produttore al consumatore. In molti paesi il cibo viene sprecato nelle aziende agricole a causa di raccolti non effettuati correttamente, di una cattiva conservazione o della mancanza di trasporti. Spesso i supermercati rifiutano prodotti perfettamente commestibili perché non rispettano gli standard estetici, mentre i ristoranti scartano gli avanzi anziché riutilizzarli o donarli.
Il problema esiste anche nelle nostre case. In molte regioni le consuetudini culturali incoraggiano a preparare e servire più cibo del necessario, gran parte del quale finisce nella spazzatura. Mentre alcune nazioni si ritrovano con piatti vuoti, altre buttano via tonnellate di cibo commestibile.
Questa galleria esplora i paesi in cui lo spreco alimentare è estremamente elevato, facendo luce sulle cause alla base di questo spreco e sull'urgente necessità di un cambiamento globale.