腸は現代の健康で注目されている重要な部分であり、その理由も明確である。腸の重要性についてはまだ解明されていないことが多いが、すでに腸が私たちの健康や幸福に大きく関わっていることは知られている。腸は消化器系の一部として重要であるだけでなく、腸内の細菌がビタミンを生成したり、有害な細菌と戦って私たちを守ったりしている。実際、免疫システムの70%は腸に存在している。さらに、腸の健康が精神的な健康にも影響を与えることがわかっている。
このような背景から、腸の健康を優先することは非常に大切である。腸の健康を保つ最適な方法は、栄養豊富な植物ベースの食材を取り入れた多様な食事をすることだ。以下のギャラリーでは、腸に良い食べ物とその理由を紹介している。続きをご覧あれ。