プラントベースの食事の落とし穴

菜食主義者になるかどうかを決めるとき、多くの人は肉食が環境に与える影響を考慮する。実際、食肉産業が非効率的であることは有名で、工業的畜産の過程で排出される大量の温室効果ガスが理由で、プラントベースの食生活を選ぶ人々もいる。

しかし、環境に害を与えるという点では、プラントベースの食事にもまったく問題がないわけではない。多くの果物や野菜が飛行機で輸送されるという事実と相まって、多くの植物がかなりの二酸化炭素排出量を持っているのだ。

このギャラリーでは、プラントベースの食生活の落とし穴をチェックしてみよう。

プラントベースの食事の落とし穴

菜食主義は必ずしも環境に良いわけではない