カリブ料理はアフリカ、クレオール、ケイジャン、米国先住民、ヨーロッパ、アジアなどの多様な文化の影響を受けた、忘れがたい活気あふれる融合料理です。そのスパイシーな味わいで知られるこの料理はシーフード、鶏肉、豚肉、トロピカルフルーツ、そして米や豆などの主食を豊富に用いています。グリルや煮込みが一般的な調理法で、特にジャーク調理は象徴的な地位を占めています。
カリブ諸国の文化では、食事はしばしば楽しく、皆で集まるお祝いの場です。食事は単なる栄養源ではなく、人々を結びつける力となっています。ギャラリーをクリックして、食欲を刺激しましょう！