ハーブやスパイスに関しては、それぞれがどの料理に合うのか慣れるまで少々難しいかもしれません。バジルを使うべきか、それともコリアンダーを使うべきか、どう見分ければよいのでしょうか？生と乾燥、どちらを使用するのが良いでしょうか？幸いなことに、ハーブの中には他のものよりも用途が広いものがあります。例えばミントは、より柔軟に使えるハーブの一つであり、さらに非常に健康に良いという利点もあります！
このギャラリーでは、新鮮なミントを最大限に活用する方法について、いくつかのアイデアをご紹介していますので、ぜひご覧ください。