食習慣は、1年単位で見るとかなり似ているが、過去数十年と比較すると、変化はかなり顕著だ。 食習慣は、刻々と変化する医学界の見解や、広告やソーシャルメディアが後押しする流行に影響される。 ピュー・リサーチ・センターによる、過去50年間の食生活の変化を見てみよう。
あなたの食卓には何がのる？ 1970年代からアメリカの食生活はどう変わったか
今日の私たちはより健康的な食生活を送っているだろうか？
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