現代の栄養トレンドが次々と移り変わるなか、多くの人々が深い文化的および歴史的背景を持つ伝統的な体系に目を向けている。その中でも特に注目されているのがアーユルヴェーダである。これは5,000年の歴史を持つ哲学で、食べ物を薬と見なし、体質(ドーシャ)に合わせて食生活を調整するという考え方に基づいている。
このギャラリーを見て、アーユルヴェーダ食の基本と、自分に合った食事法の見つけ方を学ぼう。
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現代の栄養トレンドが次々と移り変わるなか、多くの人々が深い文化的および歴史的背景を持つ伝統的な体系に目を向けている。その中でも特に注目されているのがアーユルヴェーダである。これは5,000年の歴史を持つ哲学で、食べ物を薬と見なし、体質(ドーシャ)に合わせて食生活を調整するという考え方に基づいている。
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