何世紀にもわたり、農業は世代を超えて受け継がれ守られてきた生活様式である。農業は人類の歴史を形作り、食卓に並ぶ食事や故郷と呼ぶ風景に影響を与えてきた。
バングラデシュやデンマークなどの国々では、田んぼや酪農用の牧草地が田園地帯に広がり、何百万もの人々の食卓を支えている。ニュージーランドやアルゼンチンでは、広大な牧草地が家畜を支え、地域の食生活を支え、国際的な貿易を牽引している。近代的な技術が農業を変革した今も、土壌や気候、自然との結びつきは農業の核心であり続けている。
本ギャラリーでは、農地総面積ではなく、国土に占める農地の割合が最も高い国々に焦点を当てる。これらの農業大国が伝統と土地と革新を融合させながら世界の食卓を支えている事実、そして未来を脅かす課題や問題に立ち向かう姿を探ってみよう。