Zakażenie Listerią: jak mu zapobiegać i co należy wiedzieć

Zakażenie Listerią, znane również jako listerioza, powodowane jest przez bakterie Listeria monocytogenes. Chociaż spożywanie żywności skażonej listerią nie jest groźne dla większości zdrowych osób, to u kobiet w ciąży i osób z osłabionym układem odpornościowym może ono wywołać poważną chorobę. Według agencji rządu federalnego Stanów Zjednoczonych Centers for Disease Control and Prevention (CDC), listeria jest trzecią najczęstszą przyczyną zgonów z powodu chorób przenoszonych przez żywność w USA, zabijającą około 260 osób rocznie.Jak zatem można zapobiec zakażeniu? Kliknij, aby się tego dowiedzieć.