Je zult niet geloven dat er in al deze producten gelatine zit

Gelatine wordt in een of andere vorm al sinds de 15e eeuw gebruikt, aanvankelijk als geleermiddel bij het koken. De toepassing ervan strekt zich tegenwoordig uit tot gebruik bij de vervaardiging van een breed scala aan producten, waaronder voedingsmiddelen, cosmetica, zoetwaren en medicijnen. Gelatine is een controversiële stof, gemaakt omdat het afkomstig is uit lichaamsdelen van dieren. Maar de kleurloze, smaakloze en doorschijnende eigenschappen maken het tot een zeer waardevol en veelzijdig ingrediënt in allerlei toepassingen. En het zou je verbazen, misschien zelfs verontrust, als je precies weet waar en waarin gelatine wordt gebruikt.

Nieuwsgierig naar meer? Klik door deze galerij voor een echte ontdekking!